Pleurotus citrinopileatus - seta amarilla

Esta es sin duda nuestra seta favorita, por su color tan vivo y su forma de crecer en racimos, además de ser deliciosa, percibimos en ella un olor con tonos anuezados. Adicionalmente, esta seta esta cargada de antioxidantes y aminoácidos y ha sido estudiada por sus propiedades antihiperglucémicas e hipolipemiantes. Gusta de sustratos con madera y celulosa.